3 recetas fáciles para dipear

Seguro que te ha pasado: llegan visitas a casa y no sabes muy bien qué ponerles para picar. O simplemente quieres sentarte un rato en el sofá y descansar con tu cervecita de tritordeum y quieres acompañarlo con algo bien sencillo.

Si no quieres caer en lo de siempre y acabar con esas patatas chip tan poco saludables o algún producto aburrido y sin sabor, aquí te proponemos 3 cremas para acompañar a unos grissini de tritordeum y dipear.

1. Baba ganoush o mutabal

Ingredientes

1 kilo de berenjenas
1/4 taza de zumo de limón
4 cucharadas de tahini
4 cucharadas de perejil picado fino
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino molido

Proceso

1. Precalentar el horno a 200ºC

2. Poner las berenjenas en una bandeja de horno con papel de horno. Pincharlas con un cuchillo.

3. Hornear durante 45 minutos aproximadamente o hasta que se vea que están tiernas. Después, dejar enfriar las berenjenas.

4. Batir todos los ingredientes junto con las berenjenas con una batidora o un procesador.

5. ¡Listo!

Puedes guardar esto en un recipiente bien cerrado en la nevera hasta una semana

2. Tapenade

Ingredientes

125 g de aceitunas negras sin hueso
80 ml de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
5 alcaparras
2 anchoas
4 hojas de albahaca

Proceso

1. Partir el diente de ajo por la mitad y quitarle el germen

2. En un mortero, picar todos los ingredientes juntos excepto el aceite. También se pueden añadir todos los ingredientes en un procesador hasta conseguir una pasta homogénea.

3. Añadir el aceite y mezclar

4. ¡Ya tienes otra crema! Así de fácil

Puedes guardar esto en un recipiente bien cerrado en la nevera hasta una semana

3. Tzatziki

Ingredientes

250 g de yogur griego
1 diente de ajo (sin el germen)
1 pepino mediano
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
½ limón
1 pizca de pimienta negra recién molida

Proceso

1. Por un lado, rallar el pepino para conseguir una especie de puré. Añadir sal y dejar que suelte agua en un escurridor durante unos 10 minutos.

2. En un bol, añadir el yogur, el limón, el aceite y el ajo bien picado

3. Añadir el pepino a la mezcla junto con la sal y la pimienta

4. Mezclar bien

5. Y así, nuestra última crema de acompañamiento está lista para comer

Puedes guardar esto en un recipiente bien cerrado en la nevera un día o dos. Mejor recién hecho.

grissinis

Recuerda que ahora puedes comprar comprar grisinis de Tritordeum en El Corte Inglés y en su tienda online. ¡Pruébalos con estas propuestas que te hacemos y nos cuentas qué te ha parecido!

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