Was ist es?
DAS BESTE VON HARTWEIZEN UND GERSTE IN EINEM NEUEN GETREIDE
Tritordeum ist ein neues natürliches Getreide, das aus der Kreuzung von Hartweizen (Triticum durum) und einer Wildgerste (Hordeum chilense) aus Chile und Argentinien entwickelt wurde. Es ist das weltweit erste neu geschaffene Getreide, das für den menschlichen Verzehr geeignet ist.
Tritordeum wurde mittels herkömmlicher Züchtungstechniken entwickelt und ist kein gentechnisch veränderter Organismus (GVO). Somit ist Tritordeum eine natürliche, neue Pflanzenart. Es wurde im Gemeinschaftlichen Sortenkatalog (CPVO) der Europäischen Union registriert.
Mehr als 30 Jahre Forschung haben zu einem neuen Getreide geführt, das sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für die Umwelt zahlreiche Vorteile mitbringt.
Tritordeum eignet sich für die Herstellung einer breiten Palette von Nahrungsmitteln aus Getreide und ist dank seiner einzigartigen Eigenschaften für die Herstellung von innovativen Produkten sehr gut geeignet. Produkte aus Tritordeum bestechen durch ihren besonderen Geschmack, Aroma und die attraktive goldgelbe Farbe.
Vorteile
TRITORDEUM BIETET VORTEILE FÜR DEN LANDWIRT, DEN HERSTELLER UND DEN VERBRAUCHER
Agronomisches
Es handelt sich um eine alternative Kulturart mit hoher Resistenz gegen Trockenheit und Hitzestress. Es garantiert eine nachhaltige Erzeugung, da Tritordeum weniger Wasser und Dünger als bisherige Getreidearten benötigt.
Ernährung
Tritordeum ist ein neues Getreide mit besonderen ernährungs-physiologischen Eigenschaften, die kein anderes Getreide aufweist. Deshalb ist Tritordeum eine gesunde Alternative.
Organoleptisches
Produkte aus Tritordeum zeichnen sich durch ihr angenehmes Aroma, einem besonderen, nussigen Geschmack und die attraktive goldgelbe Farbe aus. Dies macht Tritordeum einzigartig.
Philosophie
RÜCKVERFOLGBARKEIT, QUALITÄT UND NACHHALTIGKEIT
Tritordeum ist anspruchslos bezüglich Wasser und Dünger, sodass es mit wenig Ressourcenaufwand angebaut werden kann. Da wir die gesamte Wertschöpfungskette überwachen, können wir für jede vermarktete Tritordeum-Partie die Nachhaltigkeit, Qualität und Rückverfolgbarkeit gewährleisten.
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Wir arbeiten mit den lokalen Landwirten, die aufgrund der Einhaltung ihrer Qualitätsstandards ausgewählt wurden und mit einem Produktionsvertrag, der den Rückkauf nach Einhaltung aller Qualitätsvorgaben gewährleistet.
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Das geerntete Tritordeum-Getreide wird zur Verarbeitung transportiert.
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Tritordeum wird nur von lizenzierten Mühlen gemahlen.
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Der Verarbeiter kauft das Tritordeum-Mehl zu einem langjährig stabilen Preis, da dieser langfristig unabhängig von Markt anderer Getreideprodukte festgelegt wurde.
Produkte
DIESE INNOVATION GEEIGNET FÜR EINE BREITE PALETTE VON PRODUKTE
Tritordeum ist ein vielseitiges Getreide, das als Rohstoff für eine breite Palette an innovativen Produkten und Anwendungen dient.
Wo?
FINDEN SIE HERAUS, WO DAS TRITORDEUM ANGEBAUT WIRD, WO ES GEMAHLEN WIRD UND WO ES VERKAUFT WIRD
Wo wird Tritordeum angebaut?
Wo wird Tritordeum gemahlen?
