Cake au citron et graines de pavot

Un gâteau au citron et graines de pavot à partager pour un goûter ou au petit déjeuner ! Le citron rappel la fraîcheur de l’été et les graines de pavot pour la source intéressante de nutriments. Avec la farine de Tritordeum, il en sortira encore plus joliment doré qu’un gâteau normal à la farine de blé…
A vous d’essayer !

Ingrédients

Pour 6 personnes:

180 g de farine de Tritordeum
3 œufs
100 g de beurre
40g de sucre
1 sachet de levure
Jus de 3 citrons
Quelques cuillères à café de graines de pavot

Préparation

1.

Mélanger le sucre avec les œufs

2.

Ajouter farine avec la levure ainsi que le beurre fondu

3.

Ajouter le jus des citrons et les graines de pavot

4.

Bien mélanger et verser la pâte dans un moule préalablement beurré

5.

Faire cuire au four pendant 30 à 40 min à 180ºC

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