BILAN : TRITORDEUM AU SALON NATEXPO 2018

Cette année, le salon international des produits bio s’est déroulé à Lyon, les 23 et 24 septembre. Ce salon a accueilli 700 exposants venus de 18 pays. Ce fut l’occasion idéale pour assister à la présentation officielle de la dernière céréale bio arrivée en France : le Tritordeum.

Ce salon annuel est réservé aux professionnels de la filière biologique, écologique et des compléments alimentaires. Il accompagne la croissance du marché bio et renforce la représentativité des différents territoires bio de France.

Au cours des deux jours, des produits de Tritordeum (pain, brioche, cookies, pizza, focaccia) ont été élaborés directement sur le stand par un artisan boulanger, transformé en fournil éphémère. Ces produits étaient ensuite offerts aux visiteurs.

De plus, les participants ont pu découvrir pourquoi le Tritordeum est plus qu’une céréale et rencontré l’équipe Agrasys, ainsi que les partenaires de la filière Tritordeum.