BILAN : FÊTE DES MOISSONS ET DES RÉCOLTES À MANSLE

Avant tout pour fêter la fin des moissons 2018, l’AgridemainTour faisait escale à Mansle le 1er Septembre pour une journée conviviale autour de l’emploi, l’innovation, l’environnement et la production agricole. Pour sa 3ème édition, cette fête a pour but de faire découvrir les pratiques actuelles de l’agriculture et, ainsi créer « un espace de dialogue commun avec ceux qui ne sont pas du monde agricole » raconte Guillaume Chamouleau, céréalier à Cellefrouin et à Fouquebrune.

Partenaire pionnier de la filière Tritordeum, la coopérative de Mansle a profité de cet évènement pour présenter la palette de cultures mises en place sur son territoire. À la ferme EARL de l’Horizon, les participants ont pu comprendre les enjeux et les bénéfices de chaque produit commercialisé par la coopérative, notamment le Tritordeum.

Pour l’occasion, la coopérative pionnière offrait une dégustation gratuite aux participants de la première bière élaborée à base de malt de Tritordeum ! Fabriquée par un brasseur artisanal de Catalogne, cet évènement était aussi l’occasion de montrer les nombreuses applications de cette nouvelle céréale, initialement cultivée pour ses qualités en panification.

Alors, à quand la première bière de Tritordeum 100% française ?