Tritordeum à la Foire aux Vins Colmar 2018

Si vous êtes passionné, spécialiste ou amateur de vins et des bières d’Alsace, rendez-vous à la Foire aux Vins de Colmar du 27 juillet au 5 août au Parc des expositions et des Congrès de Colmar. Un festival éclectique avec plus de 320 exposants, 10 jours de bonnes affaires pour tous les budgets et toutes les envies. C’est le mélange parfait entre foire commerciale, foire gastronomique et festival de musique.

Pour cette édition, la nouvelle céréale Tritordeum sera présentée aux visiteurs et participants sur le stand de la société FW Courtiers Associés lors de la journée du Parc Agricole le 1er Août.

La première production de malt de Tritordeum a été réalisée pour cette occasion. Jusqu’à présent, cette céréale avait été utilisée dans de nombreuses applications telles que les produits de boulangerie et de pâtisserie.

Spécialement pour cette journée, la brasserie L’Alcolyte fera une démonstration de brassage de ce nouveau malt ! 30 litres de cette bière innovante et unique en France seront également proposés aux curieux et amateurs !