nivel de azúcar antes de fermentar

calculado a partir de OG y FG

tipo y cantidad en % (Pilsner, Pale Ale, Caramelo, etc.)

variedad, cantidad, tiempo y método de adición

perfil (minerales, pH), ajustado si es necesario

(ej. 2.5–3 L/kg)

(~10–15% del volumen)

(depende del estilo y cepa)

(opcional)

Apariencia (color, brillo, espuma), aroma, sabor, sensación en boca, otros