Este certamen invita a los entusiastas de la cerveza artesanal a crear recetas únicas que resalten el carácter del Tritordeum, ya sea en estilos tradicionales o en propuestas creativas. El objetivo es descubrir nuevas expresiones cerveceras que aprovechen el potencial sensorial y técnico de este cereal mediterráneo.

Además de competir por premios, los participantes recibirán visibilidad dentro de la comunidad craft y feedback de un jurado compuesto por expertos en malta, cerveza y fermentaciones.