🥖Baking Tips with Tritordeum for Artisan Bakers Tritordeum is a unique cereal, the result of a natural cross between durum wheat (Triticum durum) and a wild barley (Hordeum chilense). It is not a GMO, but the outcome of more than 50 years of classical breeding in Spain. Its sustainable cultivation and nutritional properties —high prrotein, […]
Dog Biscuit with Tritordeum Recipe by Etienne Vassiliadis Golden Bites – Nutritious Dog Treats with TritordeumTreat your pup to something special! These wholesome baked snacks are made with Tritordeum flour — a golden cereal rich in fiber, antioxidants, and easy-to-digest goodness. Blended with real pumpkin, oats, and a touch of peanut butter, they’re tail-waggingly tasty
Challah Recipe by Enis_Kitchen__ A symbol of tradition, sharing, and celebration. Challah is a beautifully braided bread with a golden crust and soft, slightly sweet crumb. Traditionally enjoyed on Shabbat and Jewish holidays, it’s made with simple ingredients like flour, eggs, oil, and a touch of sugar — but its rich flavor and pillowy texture
Hazelnut Cookies Recipe by Etienne Vassiliadis Discover a new way to enjoy homemade treats with these Hazelnut Cookies made from Tritordeum Flour!Crispy on the edges and slightly chewy at the center, they combine the natural sweetness of brown sugar, the richness of hazelnuts, and the unique, nutty flavor of Tritordeum.Rich in fiber and antioxidants, they’re
Tritordeum Madeleine Recipe by Etienne Vassiliadis Soft, fluffy, and lightly sweet, these Homemade Tritordeum Madeleines are perfect for coffee or tea time.Made with Tritordeum flour and a touch of malt, they offer a delicate flavor and a healthier twist on the classic treat. PREP. 50 min BAKE 20 min TOTAL 1 hr. 10 min Ingredients
Lemon and Ricotta Cake with Tritordeum Flour Recipe by @paulasapron If you’re looking for a soft, juicy cake with an amazing citrus flavor, this Lemon and Ricotta Cake is perfect for you!Thanks to Tritordeum flour, the cake has a lighter texture, a natural golden color, and a subtle sweetness that pairs beautifully with the bright
🍋🍰 Lemon and Ricotta Cake with Tritordeum Flour from @paulasapron Read More »
En Tritordeum, sabemos que hay un plato que es todo un clásico en las mesas de Navidad: el pavo. Así que, ¿por qué no preparar un pan con forma de pavo elaborado con Tritordeum? Una receta súper divertida que ha preparado Manoli Irastorza (@manoliras) con nuestra harina, y con la que sorprenderás a toda la
La Navidad ya está aquí, y con ella todas las tradiciones que la acompañan. Si hay un dulce que nos remite directamente a estas fechas, ese es el polvorón. Un clásico que no puede faltar en las mesas durante las fiestas navideñas. En Tritordeum queremos celebrar la Navidad contigo, y estar presentes en estos días
¡Ya está aquí Halloween! La fecha más terrorífica del año ha llegado, y en Tritordeum te queremos proponer una receta que está para morirse: bizcocho de calabaza, preparado con nuestra harina. Fácil de elaborar, jugoso, tierno y, sobre todo, delicioso. ¡Un acierto asegurado! 200 g mantequilla 280 g azúcar 250 g de harina de Tritordeum
Un bizcocho de muerte, con Tritordeum y calabaza Read More »
“No tengo tiempo”, “No tengo paciencia”, “Es demasiado complicado”… Cuántas veces hemos oído este tipo de respuestas a preguntas como: ¿Por qué no te atreves a elaborar tu propio pan? Seguro que más a menudo de lo que nos gustaría… Por ello, hoy os traemos una receta que romperá todos vuestros esquemas. ¡El tiempo ya
