🍞 Torrijas de Tritordeum: el dulce tradicional de Semana Santa
Pensar en Semana Santa es pensar en torrijas. Este postre clásico, con siglos de historia, se ha convertido en una auténtica delicia que cada familia adapta a su gusto. Este año, te proponemos una versión con harina de Tritordeum. ¡Atrévete a probarla!
📜 Un poco de historia sobre las torrijas
🔸 Orígenes romanos: Ya en la antigüedad se preparaban rebanadas de pan mojadas en leche.
🔸 Siglo XV: En España, se recomendaban para la recuperación postparto.
🔸 Tradición en Semana Santa: Se cree que su popularidad se debe a la necesidad de consumir alimentos sustanciosos durante la Cuaresma.
📍 ¿Sabías que no solo en España se comen torrijas?
🌍 En Francia las llaman Pain Perdu (pan perdido).
🇳🇱 En Holanda son Gewonnen Brood (pan ganado).
🇺🇸 En EE.UU. y México, son French Toast.
🇦🇷 En Argentina y Uruguay, se llaman Torrejas.
🇵🇹 En Portugal, se llaman Rabanadas y se comen en Navidad.
🥖 La receta de torrijas con Tritordeum
Si quieres una versión más dorada y deliciosa, prueba a prepararlas con pan de Tritordeum. Su sabor dulce y suave te sorprenderá.
