🍿 Palomitas más allá del maíz: descubre nuevas opciones
Las palomitas de maíz son un clásico en el cine y en casa. Pero, ¿sabías que también se pueden hacer con otros cereales?
Según el lugar, este popular snack recibe diferentes nombres:
📍 España y Latinoamérica:
- Cotufas (Tenerife, Ciudad Real, Cuenca, Venezuela)
- Roscas (Gran Canaria)
- Crispetes (Cataluña)
- Crispetas o maíz pira (Colombia)
- Rosetas (Andalucía)
- Pajaretas (Aragón)
- Cabritas (Chile)
- Poporopos (Guatemala)
- Pororós (Uruguay y Paraguay)
- Pochoclos (Argentina)
- Canchitas (Perú)
- Canguil (Ecuador)
Un sinfín de nombres para un snack que ha conquistado el mundo. Pero ¿y si probamos con otros cereales?
🌾 ¿Se pueden hacer palomitas con otros granos?
Sí, y aunque no serán idénticas a las de maíz, se pueden obtener granos inflados con un toque crujiente y delicioso.
Los cereales que pueden “convertirse en palomitas” incluyen:
✅ Trigo
✅ Espelta
✅ Avena
✅ Cebada
✅ Arroz
✅ Sorgo (el único que “salta” de forma similar al maíz)
El resultado será un grano inflado que no explota como el maíz, pero que es perfecto para ensaladas, barritas de cereales, yogures o incluso helados.
🔥 ¿Cómo se hacen las palomitas con otros cereales?
1️⃣ Cocer los cereales y escurrir bien.
2️⃣ Extender en una bandeja y deshidratarlos al sol o en el horno.
3️⃣ Freír en aceite muy caliente.
4️⃣ Escurrir rápidamente para evitar que se quemen.
El resultado es un snack diferente y saludable que puede sorprender a tu paladar.
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